QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT XÀ LÁCH AN TOÀN TRONG NHÀ KÍNH

Xóm 4 - xã Nghĩa Thuận – thị xã Thái Hòa – Nghệ An / Hotline: 094.936.2828

Xà lách hay còn gọi cải bèo (Lactuca sativa) là loài thực vật có hoa thuộc họ Cúc. Xà lách có nguồn gốc từ Châu Âu ngày nay được trồng nhiều ở phía Tây châu Á và nhiều nước nhiệt đới như Malaixia, Ấn Độ, Indonexia và Việt Nam. Xà lách thường được trồng làm rau ăn lá trong món xa lát, bánh mì kẹp, hăm-bơ-gơ hoặc ăn cùng các món ăn khác.
Rau xà lách ngoài việc cung cấp các loại vitamin và khoáng chất còn có tác dụng chống táo bón do có nhiều chất xơ, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp, ngăn ngừa ung thư, giảm stress, tốt cho người thiếu máu, tốt cho thị lực mắt, tăng cường chức năng sinh lý, tốt cho bệnh nhân tiểu đường, giảm đau đầu... Vậy quy trình sản xuất loại rau này trong nhà kính được thực hiện như thế nào và cần lưu ý những gì?

lettuce

QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT XÀ LÁCH AN TOÀN TRONG NHÀ KÍNH

Phạm vi áp dụng: Trong nhà kính

I. Thời vụ trồng:
Miền Bắc: Trồng quanh năm
Lâm Đồng: Trồng quanh năm
Miền Nam: Không trồng

II. Giống:
Nguồn giống: Theo danh mục giống ban hành; Xà lách xoăn trắng TN 591 ; Xà lách cuộn Trang Nông; Xà lách cuộn tím Trang Nông; Xà lách Mỹ TN 139......
Lượng hạt giống: 11,2 kg/ha.

Yêu cầu ngoại cảnh: Xà lách phù hợp với điều kiện nhiệt độ thích hợp cho cây sinh trưởng phát triển từ 18 - 25oC, độ ẩm khoảng 80 - 90%. Thích hợp với quang chu kỳ ngày dài, tuy nhiên xà lách có thể phát triển tốt cả về mùa mưa cũng như mùa, trong điều kiện có nhà che plastic.

III. Chuẩn bị giá thể trồng:

Ngày trước trồng

15-20 ngày

1-2 ngày

1. Dọn sạch tàn dư (Tàn dư cây trồng từ vụ trước)
2. Đảo và xử lý xơ dừa. Nếu là giá thể mới mua trong nước cần xử lý ngâm ủ bằng Ca(OH)3 trong > 3 ngày trước khi đưa vào máng trồng.
3. Đóng kín rèm trong quá suốt quá trình xử lý, trong trường hợp không có cây trồng trong nhà và giá thể cũ

Nếu là giá thể mới trồng lần đầu, tưới CaNO3, MgNO3, 10 – 15 phút, sau 12 ngày thì gieo

IV. Trồng và chăm sóc sau trồng:
Trồng cây: với mật độ 130.000 cây/ ha; hàng x hàng= 2025cm; cây x cây= 20 cm
Tưới nước giữ ẩm 70-80% ( dùng vòi sen tưới )

V. Bón phân:
Sau khi cây bén rễ, hồi xanh ( 5-7 ngày sau trồng ), dùng hệ thống tưới nhỏ giọt cung cấp nước và dinh dưỡng theo bảng sau
Chủng loại và công thức pha phân bón cho 1 ha xà lách:

Loại phân	Lượng phân thương phẩm (kg)	Lượng phân nguyên chất
Loại phân	Lượng phân thương phẩm (kg)	N	P2O5	K20	CaO	MgO	S
Phân Calcium Nitrate (15,5-26,5)	150	23,3
Muti-K; N: 13%; K2O: 46%	50	6,5		23
Phân bón MKP 0-52-34	50		26	17
Phân bón MAP 12 61
Magnesium sulfate (MgSO4.7H2O) S: 12,8%; MgO : 16%)	150					24	19,2
Magnisal (11-0-0-16)	75	8,3				12
NPK (16 8 34)
Polyfeed 19 19 -19	150	28,5	28,5	28,5
Muti micro Comb	8
Bortrac	2
Caltrac	1
Tổng	636	67	55	69		36	19

Phương pháp bón: toàn bộ lượng dinh dưỡng được cấp qua hệ thống tưới nhỏ giọt để cung cấp cho cây.

VI. Phòng trừ sâu bệnh:

Ngày sau gieo hạt

Từ gieo hạt đến 7 ngày

20 ngày – thu hoạch

1. Sử dụng bẫy chua ngọt để bắt trưởng thành sâu khoang, sâu khoang, sâu xám, bọ nhảy, dế dũi: Sử dụng Oshin 20WP, Prevathon 5SC, Radiant 60SC…để trừ sâu

2. Bệnh lở cổ rễ, thối nhũn: sử dụng Validacin 5SL, Kasumin 2SL, Daconil 75WP, Score 250EC, Moren 25WP để trừ bệnh.

1. Sử dụng bẫy chua ngọt để bắt trưởng thành sâu khoang sâu xám

2. Sâu khoang, sâu xám, sâu xanh bướm trắng, sâu tơ, bọ nhảy, rệp muội: Sử dụng Oshin 20WP, Prevathon 5SC, Radiant 60SC, Proclaim 1.8EC, Actimax 50WG để trừ sâu..

3. Bệnh lở cổ rễ, thối nhũn, sương mai, đốm lá, thán thư: sử dụng Kocide 46.1WP, Score 250EC, Toplaz 70WP, Daconil 75WP, Antracol 70WP, Nativo 750WG, New Kasuran 16.6WP, Kasuran 47WP để trừ bệnh.

3. Khi sử dụng thuốc BVTV phối hợp với thuốc Enomil 30SL tăng hiệu quả bám dính, tăng hiệu quả của thuốc.

*Lưu ý:
- Trồng nhà kính ít sâu bệnh, tuy nhiên vẫn cần phải theo doi thường xuyên để phát hiện sâu bệnh hại sớm.
- Tuân thủ nguyên tắc 4 đúng khi sử dụng thuốc BVTV, đảm bảo đủ thời gian cách ly ghi trên nhãn thuốc.
Không phun thuốc vào thời điểm nắng nóng.

VII. Thu hoạc:
Sau gieo trồng 35-45 ngày bắt đầu thu hoạch tùy từng giống và mùa vụ, thu vào sáng sớm hoặc chiều mát, thu hoạch cắt gốc, không nhổ rau sẽ dễ bị nhiễm bẩn mạt sơ dừa.

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ NÔNG NGHIỆP BỀN VỮNG VIETTIN

Mã số thuế/ Mã số kinh doanh: 2901896547

Người đại diện pháp luật: Trần Hoài Thanh

Địa chỉ: Xóm 4, xã Nghĩa Thuận, thị xã Thái Hòa, Nghệ An

Điện thoại: 0977.058.259 - Hotline: 094.936.2828

Email: viettinbenvung@gmail.com

Website: nongnghiepviettin.com