QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT CẢI NGỌT AN TOÀN TRONG NHÀ KÍNH
Rau cải ngọt là loại rau thuộc họ thân thảo, có nguồn gốc từ Trung Quốc, Ấn Độ. Cây cải ngọt cao từ 16 – 20 cm, trắng trắng, tròn và mập. Cải ngọt là loại rau có tính ôn hòa, chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, lipit, canxi, vitamin B1,… Kỹ thuật trồng rau cải ngọt rất đơn giản, nhanh thu hoạch, chỉ từ 25 – 30 ngày, có thể trồng được nhiều vụ trong năm, do đó sản lượng thu hoạch trên một đơn vị diện tích cũng khá cao. Hơn nữa chi phí đầu tư rất ít và lợi nhuận lại nhiều, việc tiêu thụ rất chi là dễ dàng, được người tiêu dùng rất ưu chuộng.
QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT CẢI NGỌT AN TOÀN TRONG NHÀ KÍNH
Phạm vi áp dụng: Sản xuất trong nhà màng, nhà kính, trồng giá thể trên toàn bộ các farm của Vineco
I. Thời vụ:
Miền Bắc: chính vụ: tháng 9 đến tháng 3; trái vụ: tháng 4, tháng 8
Lâm Đồng: trồng quanh năm
II. Giống:
Nguồn giống: Theo danh mục giống ban hành; chủ yếu sử dụng giống cải ngọt én vàng.
Lượng hạt giống: 7-10 kg/ha, tùy vụ. Trái vụ lượng giống cao hơn.
III. Chuẩn bị giá thể trồng:
Ngày trước trồng | |
15-20 ngày | 1-2 ngày |
1. Dọn sạch tàn dư (Tàn dư cây trồng từ vụ trước) | 1. Nếu là giá thể mới trồng lần đầu, tưới CaNO3, MgNO3, 10 – 15 phút, sau 12 ngày thì trồng. 2. Nếu giá thể cũ cần tưới rửa xơ dừa 50 80m3 nước sạch/ha |
Gieo vãi đều trên mặt luống, gieo xong phủ 1 lớp giá thể lên trên.
Sau khi gieo dùng vòi sen tưới nước giữ ẩm (70-80 %), khi hạt mọc đều ( 7-10 ngày sau gieo ) tỉa định cây (cây x cây: 7-10 cm ), sau đó thì dùng hệ thống tưới nhỏ giọt cung cấp dinh dưỡng theo định mức đã ban hành.
V. Công thức phân bón:
Chủng loại và công thức pha phân bón cho 1 ha cải ngọt
Loại phân | Lượng phân thương phẩm (kg) | Lượng phân nguyên chất | |||||
N | P2O5 | K20 | CaO | MgO | S | ||
Phân Calcium Nitrate (15,5-26,5) | 23,3 | ||||||
Muti-K; N: 13%; K2O: 46% | 6,5 | 23 | |||||
Phân bón MKP 0-52-34 | 26 | 17 | |||||
Phân bón MAP 12 61 | |||||||
Magnesium sulfate (MgSO4.7H2O) S: 12,8%; MgO : 16%) | 24 | 19,2 | |||||
Magnisal (11-0-0-16) | 150 | 8,3 | 12 | ||||
NPK (16 8 34) | |||||||
Polyfeed 19 19 -19 | 28,5 | 28,5 | 28,5 | ||||
Muti micro Comb | 8 | ||||||
Bortrac | 2 | ||||||
Caltrac | 1 | ||||||
Tổng | 161 | 67 | 55 | 69 | 36 | 19.2 | |
VI. Phòng trừ sâu bệnh:
Ngày sau trồng | |
7-10 ngày | 10 ngày- thu hoạch |
1. Sử dụng bẫy chua ngọt để bắt trưởng thành sâu khoang, sâu khoang, sâu xám, bọ nhảy, dế dũi: Sử dụng Oshin 20WP, Prevathon 5SC, Radiant 60SC…để trừ sâu | 1. Sử dụng bẫy chua ngọt để điều tra mật độ, bắt trưởng thành sâu khoang, sâu xám. |
*Lưu ý:
- Tuân thủ nguyên tắc 4 đúng khi sử dụng thuốc BVTV, đảm bảo đủ thời gian cách ly ghi trên nhãn thuốc.
- Không phun thuốc vào thời điểm nắng nóng.
VII. Thu hoạch:
- Sau gieo 26-30 ngày bắt đầu thu hoạch tùy từng giống và mùa vụ, thu vào sáng sớm hoặc chiều mát, thu hoạch cắt gốc, không nhổ rau sẽ dễ bị nhiễm bẩn mạt sơ dừa.
- Cắt đến đâu xếp vào sọt đến đó, để nơi mát tránh ánh sáng trực xạ. Đậy giấy Craf lên mặt sọt rau với định mức 1 tờ/sọt 10-15 kg.
- Tập kết rau đưa vào xe lạnh có nhiệt độ 80C 180C đưa đi sơ chế và đóng gói.
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ NÔNG NGHIỆP BỀN VỮNG VIETTIN
Mã số thuế/ Mã số kinh doanh: 2901896547
Người đại diện pháp luật: Trần Hoài Thanh
Địa chỉ: Xóm 4, xã Nghĩa Thuận, thị xã Thái Hòa, Nghệ An
Điện thoại: 0977.058.259 - Hotline: 094.936.2828
Email: viettinbenvung@gmail.com
Website: nongnghiepviettin.com