Quy trinh sản xuất cây súp lơ xanh an toàn theo tiêu chuẩn Vietgap
Súp lơ hay còn được gọi là bông cải xanh, có tên tiếng Anh là Broccoli và tên khoa học là Brassica oleracea var.italica Plenck, Cruciferaceae. Từ lâu súp lơ xanh được coi là siêu thực phẩm đối với sức khỏe của con người. Nó là nguồn thực phẩm rất giàu sắt, protein, canxi, vitamin A và vitamin C… Vậy để trồng được loại cây này, chúng ta cần lưu ý những gì? Hãy cùng Nông nghiệp Viettin tìm hiểu về quy trình kĩ thuật súp lơ xanh an toàn theo tiêu chuẩn Vietgap.
QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT CÂY SÚP LƠ XANH AN TOÀN THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP
Phạm vi áp dụng: Sản xuất đồng ruộng
I. Thời vụ gieo trồng:
Chính vụ: tháng 10- tháng 1
Trái vụ: tháng 9
Yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh:
Nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng dinh dưỡng 23-250C ở giai đoạn hình thành hoa 17-200C. Cây ưa ánh sáng ngày dài, trong điều kiện ngày ngắn, cây kéo dài thời gian sinh trưởng, thời kỳ cây con yêu cầu ánh sáng mạnh, khi hình thành hoa cần ánh sáng dịu và yếu. Ẩm độ đảm bảo đủ ẩm 70-80%, trong điều kiện độ ẩm không khí thấp mà nhiệt độ cao thì hoa nhỏ
II. Giống:
Nguồn giống: Giống Thanh Hoa số II/ Thúy Thúy, Thu Phong, Vĩnh Thúy (Công ty Nông Hữu), Lucky (Cty Bejo Hà Lan), Amero (Công ty Asia Seed Hàn Quốc).
Lượng giống: 0,2-0,3 kg/ha.
Tiêu chuẩn cây giống
Độ tuổi cây (Ngày) | Chiều cao cây (cm) | Số lá thật | Đường kính cổ rễ (mm) | Tình trạng cây giống |
20-35 | 10-15 | 4-6 | 2-3.5 | Cây khoẻ mạnh, không dị hình, không bị dập nát, rễ trắng quấn đều bầu, ngọn phát triển tốt, không có biểu hiện nhiễm sâu bệnh, đặc biệt là bệnh sưng rễ (do nấm Plasmodiophora brassicae.W), lá không có vết bệnh, vết táp lá, lá có màu xanh đậm, đều màu |
III. Kĩ thuật làm đất
Ngày trước trồng | |||
20-22 ngày | 17-20 ngày | 19-15 ngày | 1-5 ngày |
1. Dọn sạch tàn dư, cỏ dại. 2. Cày lật đất 3. Phơi ải đất. | 1. Xử lý đất với Vôi (300kg/ha) + chất điều hòa pH Tiến Nông (1.200kg/ha/ Quý). 2. Phay đất để vôi trộn đều vào đất. 3. Tưới ẩm đất, cần 3-5 ngày để vôi và chất điều hòa pH hòa tan vào đất. | 1. Xử lý đất bằng các thuốc BVTV (Oshin 1Gr, Actara, Prevathon...), 2. Lên luống lần 1 để thuốc đảo đều với đất 3. Tưới giữ ẩm đất để thuốc khuếch tán vào đất. 4. Phủ Nilon trong để thuốc BTVT phát huy hiệu quả xử lý đất tốt nhất (do hấp nhiệt). | 1. Dọn Nilon 2. Bón lót phân hữu cơ: 10.000kg Phân chuồng+ 30kg Trichoderma (cho 1 ha) + trộn đều, phủ đất lấp kín phân ( trước trồng 5 ngày). 3. Bón lót phân hữu cơ khoáng và phân vô cơ: 500kg Phân khoáng hữu cơ Fertiplus+ 250kg Lân nung chảy+ 150kg Lân Supe+ 120kg NPK 16-16-8+TE(cho 1 ha). Sửa luống, san phẳng, vét rãnh để mặt luống rộng 1,1m, độ cao luống 25-30cm, rãnh rộng 30-40 cm (trước trồng 1-2 ngày ). 4. Phủ nilon đen 5. Đục lỗ theo khoảng cách trồng: Hàng x hàng= 60 cm, cây x cây= 40 cm. |
IV. Trồng và chăm sóc sau trồng:
Trồng cây | Ngày sau trồng | |||
3-5 ngày | 7-10 ngày | 20-25 ngày | 35-45 ngày | |
1. Trồng cây với mật độ 35.000 cây/ha. Hàng x hàng =60cm Cây x cây= 3540cm. 2. Tưới nước giữ ẩm đất 80-90% để cây mau bén rễ hồi xanh. | 1. Trồng dặm. 2. Tưới nước giữ độ ẩm đất 70-80%. | 1. Bón thúc: 50kg đạm ure+ 50kg DAP- DAP-Avail+ 3kg Super Humic (cho 1 ha). 2. Tưới nước duy trì độ ẩm đất 70-80%. | 1. Tỉa bỏ lá sâu bệnh, dọn sạch cỏ dại, tỉa nhánh vô hiệu công việc này phải thực hiện thường xuyên. 2. Bón thúc: 50kg đạm ure + 60kg Kali sulphat+ 90kg NPK 16-16- 8+TE+ 50kg DAP-DAP-Avail+ 3kg Super Humic (cho 1 ha). 3. Tưới nước duy trì độ ẩm đất 70- 80%. | 1. Tỉa bỏ lá già, lá sâu bệnh, tỉa nhánh vô hiệu, dọn sạch cỏ dại 2. Bón thúc: 100 kg ure+ 100kg Kali sulphat+ 90kg NPK 16-16- 8+TE (cho 1 ha). Có thể chia nhỏ lượng phân trên cho 2-3 lần bón, hòa nước để tưới. 3. Tưới nước duy trì độ ẩm đất 70- 80%. |
*Lưu ý:
- Sau mỗi Quý sẽ tiến hành kiểm tra độ phì của đất để xác định lượng chất điều hòa pH đất và phân chuồng bón cải tạo đất.
- Phân bón lá sử dụng tùy theo tình hình sinh trưởng của cây trồng và điều kiện thời tiết có thể sử dụng tối đa 56,2 kg/ha..
- Bón phân phải đảm bảo thời gian cách ly tối thiểu 7-10 ngày.
- Khi gặp mưa to phải tìm mọi cách rút hết nước không để ngập úng;
V. Phòng trừ sâu bệnh:
Ngày sau trồng | |
7-10 ngày | 10 ngày- thu hoạch |
1. Sâu khoang, sâu xám, bọ nhảy, rệp muội: Sử dụng Oshin 20WP, Prevathon 5SC, Radiant 60SC, Proclaim 1.8EC, Actimax 50WG để trừ sâu kết hợp với sử dụng bẫy chua ngọt bắt TT sâu khoang, sâu xám. 2. Bệnh lở cổ rễ, chết rạp cây con: sử dụng Validacin 5SL, Kasumin 2SL, Kocide 46.1WP, Score 250EC, Toplaz 70WP, Daconil 75WP, New Kasuran 16.6WP, Kasuran 47WP để trừ bệnh. | 1. Sâu khoang, sâu xanh bướm trắng, sâu tơ, bọ nhảy, rệp muội: Sử dụng Oshin 20WP, Prevathon 5SC, Radiant 60SC, Proclaim 1.8EC, Actimax 50WG để trừ sâu kết hợp với sử dụng bẫy chua ngọt bắt TT sâu khoang. 2. Bệnh lở cổ rễ, thối nhũn, sương mai, đốm lá, thán thư, sung rễ, tuyến trùng: sử dụng Kocide 46.1WP, Score 250EC, Toplaz 70WP, Daconil 75WP, Antracol 70WP, Nativo 750WG, New Kasuran 16.6WP, Kasuran 47WP, Biobac 50WP để trừ bệnh. Sử dụng thuốc BVTV nên phối hợp với Enomil 30SL để tăng hiệu quả bám dính, tăng hiệu quả của thuốc. |
*Lưu ý:
- Điều tra sâu bệnh hại đinh kỳ 2-3 ngày/ lần ở tất cả các giai đoạn từ trồng đến thu hoạch lần cuối.
- Sử dụng đúng nồng độ, liều lượng, đảm bảo đủ thời gian cách ly ghi trên nhãn thuốc.
- Không phun thuốc vào trưa nắng nóng.
VI. Thu hoạch và sơ chế bảo quản sau thu hoạch
- Thu hoạch khi cây su lơ ra hoa đẫy căng (sau trồng 65-75 ngày);
- Đường kính hoa 15-25cm (theo đặc điểm giống), để lại một vòng lá xanh bao kín hoa;
- Hoa không nở, không có sâu bệnh; Cuống để dài 8-15cm, cuống không bị thối lõi. Tỷ lệ dập nát/xây xước tối đa 10%;
- Loại bỏ lá gốc, lá bị bệnh;
Công ty TNHH Đầu tư Nông nghiệp bền vững VIETTIN - Người bạn đồng hành cùng người nông dân trên con đường phát triển nền nông nghiệp Việt!
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ NÔNG NGHIỆP BỀN VỮNG VIETTIN
Địa chỉ: Xóm 4, xã Nghĩa Thuận, thị xã Thái Hòa, Nghệ An
Điện thoại: 0977.058.259 - Hotline: 094.936.2828
Email: nongnghiepviettin@gmail.com
Website: nongnghiepviettin.com