QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT CẢI NGỌT AN TOÀN TRONG NHÀ KÍNH

Xóm 4 - xã Nghĩa Thuận – thị xã Thái Hòa – Nghệ An / Hotline: 094.936.2828

Rau cải ngọt là loại rau thuộc họ thân thảo, có nguồn gốc từ Trung Quốc, Ấn Độ. Cây cải ngọt cao từ 16 – 20 cm, trắng trắng, tròn và mập. Cải ngọt là loại rau có tính ôn hòa, chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, lipit, canxi, vitamin B1,… Kỹ thuật trồng rau cải ngọt rất đơn giản, nhanh thu hoạch, chỉ từ 25 – 30 ngày, có thể trồng được nhiều vụ trong năm, do đó sản lượng thu hoạch trên một đơn vị diện tích cũng khá cao. Hơn nữa chi phí đầu tư rất ít và lợi nhuận lại nhiều, việc tiêu thụ rất chi là dễ dàng, được người tiêu dùng rất ưu chuộng.

ci_ngt

QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT CẢI NGỌT AN TOÀN TRONG NHÀ KÍNH

Phạm vi áp dụng: Sản xuất trong nhà màng, nhà kính, trồng giá thể trên toàn bộ các farm của Vineco

I. Thời vụ:
Miền Bắc: chính vụ: tháng 9 đến tháng 3; trái vụ: tháng 4, tháng 8
Lâm Đồng: trồng quanh năm

II. Giống:
Nguồn giống: Theo danh mục giống ban hành; chủ yếu sử dụng giống cải ngọt én vàng.
Lượng hạt giống: 7-10 kg/ha, tùy vụ. Trái vụ lượng giống cao hơn.

III. Chuẩn bị giá thể trồng:

Ngày trước trồng

15-20 ngày

1-2 ngày

1. Dọn sạch tàn dư (Tàn dư cây trồng từ vụ trước)
2. Đảo và xử lý xơ dừa. Nếu là giá thể mới mua trong nước cần xử lý ngâm ủ bằng Ca(OH)3 trong > 3 ngày trước khi đưa vào máng trồng
3. Đóng kín rèm trong quá suốt quá trình xử lý, trong trường hợp không có cây trồng trong nhà và giá thể cũ

1. Nếu là giá thể mới trồng lần đầu, tưới CaNO3, MgNO3, 10 – 15 phút, sau 12 ngày thì trồng.

2. Nếu giá thể cũ cần tưới rửa xơ dừa 50 80m3 nước sạch/ha

IV.Gieo hạt và chăm sóc sau gieo:
Gieo vãi đều trên mặt luống, gieo xong phủ 1 lớp giá thể lên trên.
Sau khi gieo dùng vòi sen tưới nước giữ ẩm (70-80 %), khi hạt mọc đều ( 7-10 ngày sau gieo ) tỉa định cây (cây x cây: 7-10 cm ), sau đó thì dùng hệ thống tưới nhỏ giọt cung cấp dinh dưỡng theo định mức đã ban hành.

V. Công thức phân bón:

Lượng phân cho 1 ha cải ngọt theo bảng sau:
Chủng loại và công thức pha phân bón cho 1 ha cải ngọt

Loại phân	Lượng phân thương phẩm (kg)	Lượng phân nguyên chất
Loại phân	Lượng phân thương phẩm (kg)	N	P2O5	K20	CaO	MgO	S
Phân Calcium Nitrate (15,5-26,5)		23,3
Muti-K; N: 13%; K2O: 46%		6,5		23
Phân bón MKP 0-52-34			26	17
Phân bón MAP 12 61
Magnesium sulfate (MgSO4.7H2O) S: 12,8%; MgO : 16%)						24	19,2
Magnisal (11-0-0-16)	150	8,3				12
NPK (16 8 34)
Polyfeed 19 19 -19		28,5	28,5	28,5
Muti micro Comb	8
Bortrac	2
Caltrac	1
Tổng	161	67	55	69		36	19.2

VI. Phòng trừ sâu bệnh:

Ngày sau trồng
7-10 ngày	10 ngày- thu hoạch
1. Sử dụng bẫy chua ngọt để bắt trưởng thành sâu khoang, sâu khoang, sâu xám, bọ nhảy, dế dũi: Sử dụng Oshin 20WP, Prevathon 5SC, Radiant 60SC…để trừ sâu 2. Bệnh lở cổ rễ, thối nhũn: sử dụng Validacin 5SL, Kasumin 2SL, Daconil 75WP, Score 250EC, Moren 25WP để trừ bệnh.	1. Sử dụng bẫy chua ngọt để điều tra mật độ, bắt trưởng thành sâu khoang, sâu xám. 2. Sâu khoang, sâu xanh bướm trắng, sâu tơ, bọ nhảy, rệp muội: Sử dụng Oshin 20WP, Prevathon 5SC, Radiant 60SC, Proclaim 1.8EC, Actimax 50WG để trừ sâu 3. Bệnh lở cổ rễ, thối nhũn, sương mai, đốm lá, thán thư, sung rễ, tuyến trùng: sử dụng Kocide 46.1WP, Score 250EC, Toplaz 70WP, Daconil 75WP, Antracol 70WP, Nativo 750WG, New Kasuran 16.6WP, Kasuran 47WP, Biobac 50WP để trừ bệnh. 4. Sử dụng thuốc BVTV nên phối hợp với Enomil 30SL để tăng hiệu quả bám dính, tăng hiệu quả của thuốc.

*Lưu ý:

- Trồng nhà kính ít sâu bệnh, tuy nhiên vẫn cần phải theo dõi thường xuyên để phát hiện sâu bệnh hại sớm.
- Tuân thủ nguyên tắc 4 đúng khi sử dụng thuốc BVTV, đảm bảo đủ thời gian cách ly ghi trên nhãn thuốc.
- Không phun thuốc vào thời điểm nắng nóng.

VII. Thu hoạch:
- Sau gieo 26-30 ngày bắt đầu thu hoạch tùy từng giống và mùa vụ, thu vào sáng sớm hoặc chiều mát, thu hoạch cắt gốc, không nhổ rau sẽ dễ bị nhiễm bẩn mạt sơ dừa.
- Cắt đến đâu xếp vào sọt đến đó, để nơi mát tránh ánh sáng trực xạ. Đậy giấy Craf lên mặt sọt rau với định mức 1 tờ/sọt 10-15 kg.
- Tập kết rau đưa vào xe lạnh có nhiệt độ 80C 180C đưa đi sơ chế và đóng gói.

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ NÔNG NGHIỆP BỀN VỮNG VIETTIN

Địa chỉ: Xóm 4, xã Nghĩa Thuận, thị xã Thái Hòa, Nghệ An

Điện thoại: 0977.058.259 - Hotline: 094.936.2828

Email: nongnghiepviettin@gmail.com

Website: nongnghiepviettin.com